ネンラーメン(冷たいラーメン)

インスタントラーメンで冷たいラーメンを作っちゃおう

ネンラメン

■材料(1人分)

ラーメン1個(できれば韓国麺)、きゅうり15g、にんじん5g、ゆで卵

※ヤンニョム1:酢15ml、砂糖12g、塩4g

※ヤンニョム2:昆布スープ30ml、唐辛子5g、にんにく7g、酢5ml、塩少し、ごま油5ml

■調理時間:30分

■作ってみましょう

1.水に昆布を入れて沸かす

冷蔵庫などで冷やして400mlに酢、砂糖、塩を入れて溶かす(ヤンニョム1)

ステップ1

2.ヤンニョム2を器に入れてよく混ぜて用意しておく

ステップ2

3.野菜は千切りにし、卵はゆでて半分切りしておく

ステップ3

4.ラーメンはゆでて冷たい水で洗い、

器に入れて上記で用意したスープ、ヤンニョム、卵、野菜をのせる

ステップ4

5.完成

ステップ5

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