オジンオポックム(イカ炒め)

疲労回復に効果(タウリン)のあるイカで作るおいしい料理

イカ炒め

■材料(1人分)

イカ200g、たまねぎ80g、にんじん40g、唐辛子25g、ねぎ25g、油13ml

※ヤンニョム:コチュジャン40g、唐辛子の粉12g、砂糖9g、にんにく9g、塩1g、ごま2g

■調理時間:30分

■作ってみましょう

1.イカは内臓を取り出してきれいに洗って皮をむく

ステップ1

2.半分に切って内側に切れ目を入れ、5cmに切る

ステップ2

3.たまねぎとにんじんは5cm、唐辛子とねぎは斜めに切る

ステップ3

4.フライパンに油をかけてたまねぎ、にんじん、唐辛子、ねぎを入れて炒めながらヤンニョムとイカを入れてもうしばらく炒める

※ヤンニョムは材料をすべてボウルに入れて混ぜて作っておく

ステップ4

ステップ5

5.完成

ステップ6

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